Sijbom's molenproducten
25 januari 2018

Ons Pannenkoekmeel

Het basis recept voor ons pannenkoekmeel is:

Op een pakje van 500 gram:

– 1L melk

-2 eieren

-snufje zout (4g)

Alles mengen tot een mooi beslag, niet te dik. Is het beslag te dik dan verdunnen met melk. Verhit een beetje boter, of olie, in een koekenpan. Als de boter/olie warm is de pan vullen met een beetje beslag en op een middelhoog vuur bakken totdat de bovenkant droog is. Vervolgens de pannenkoek omkeren (vooral omgooien doet het goed bij kleine kinderen) Nog even bakken en klaar is de pannenkoek.

Dit recept kun je ook gebruiken op een pakje volkorenmeel (rogge en tarwe)

 

 

Getagd op:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: