Handige tip om brood te laten rijzen!

Regelmatig bak ik brood, en dat is natuurlijk ook niet gek als je meel verkoopt en molenaar bent. Toen ik begon met broodbakken had ik regelmatig problemen met het rijzen van mijn deeg. Eerst dacht ik dat het aan het meel zou liggen. Gelukkig bakten anderen er wel een mooi brood van. Mijn probleem lag […]